Kafeler için WhatsApp AI Asistanı
Brunch rezervasyonu, menü fiyat sorgusu, specialty kahve detayları ve atmosfer/wifi sorularına 7/24 otomatik yanıt - baristanız siparişe odaklansın, asistan mesajlara baksın.
Kafeler her gün yaşıyor — siz de mi?
Brunch için 'masa var mı' soruları sabah 9-11 arası WhatsApp'ı kilitliyor, barista siparişten kopuyor
Müşteri 'kahvaltı tabağı kaç kişilik, kaç TL' diye soruyor, cevaplayana kadar başka kafeye gidiyor
Specialty kahve menünüzdeki V60, Chemex, AeroPress farkını her müşteriye tek tek anlatmak zaman kaybı
'Wifi var mı, ders çalışmak için uygun mu' soruları gün boyu tekrarlanıyor, aynı yanıtı 30 kere yazıyorsunuz
Hafta sonu brunch rezervasyonu için aranıyor ama mesai sonrası mesajlara bakılamıyor, müşteri kayboluyor
Sezon menüsü değişiyor ama eski menü WhatsApp Business katalog'da kalıyor, müşteriye yanlış fiyat gidiyor
Kafe için nasıl kuruyoruz?
1. Kafe Brief & Menü Toplama
Kafe konseptinizi (specialty kahve, brunch, çalışma kafesi vb.), menünüzü, sezon ürünlerini, sıkça gelen 30-50 soruyu, çalışma saatleri ve rezervasyon politikanızı alıyoruz.
2. AI Asistan Eğitimi
GPT-4 / Claude tabanlı asistanı kafenize özel eğitiyoruz - specialty kahve terminolojisi, brunch saatleri (genelde 09:00-15:00), rezervasyon kapasiteniz, atmosfer detayları, müzik politikası, evcil hayvan kuralı.
3. WhatsApp Business API + Rezervasyon
Meta resmi WhatsApp Business API kurulumu. Brunch rezervasyonu (tarih, saat, kişi sayısı), masa müsaitliği kontrolü, menü görseli + fiyat gönderimi, lokasyon paylaşımı otomatik.
4. Devir & Eğitim
Karmaşık sorular (özel etkinlik talebi, akademi/oyun günü organizasyonu vb.) baristaya devrediliyor. Yönetim panelinden konuşma geçmişi ve istatistikler takip ediliyor.
Kafe sistemine dahil olanlar
Brunch Rezervasyon Akışı
Müşteri 'brunch için rezerve etmek istiyorum' yazdığında asistan tarih, saat, kişi sayısı sorguluyor, müsait masaya yerleştirip rezervasyon kodu gönderiyor. Hafta sonu doluluk sorunu çözülüyor.
Menü + Fiyat Sorgulama
'V60 kaç TL', 'kahvaltı tabağı kaç kişilik' gibi sorulara fotoğraflı + fiyatlı otomatik yanıt. Sezon menü değişince admin panelden güncellenir, asistan yeni fiyatla yanıt verir.
Specialty Kahve Bilgilendirme
V60, Chemex, AeroPress, espresso fark, single origin kahve özellikleri, demleme süreleri - müşteri sorusuna eğitimli yanıt, baristanız tek tek anlatmaktan kurtuluyor.
Atmosfer & Çalışma Uygunluğu
'Wifi var mı', 'priz var mı', 'sesli toplantı yapılır mı', 'müzik nasıl' soruları otomatik yanıtlanır. Çalışma kafesi pozisyonundayken bu sorular gün boyu geliyor.
Sezon & Etkinlik Bildirimi
Yeni sezon menü, akademi günü, oyun gecesi, sanat etkinliği gibi duyuruları kayıtlı müşterilere toplu mesaj olarak gönderebilirsiniz (Meta onaylı şablon).
Yönetim Paneli + Analitik
Hangi sorular en çok geliyor, hangi saatlerde mesaj yoğun, rezervasyon dönüşüm oranı kaç - tüm metriklere panel üzerinden erişim.
Kadıköy - Specialty Kahve Kafesi: Aylık Brunch Rezervasyonu 45 → 280, Mesaj Yanıt Süresi 3 saatten 11 saniyeye
Kadıköy Moda'da specialty kahve + brunch konsepti çalışan butik bir kafe 2025 Şubat'ında PORTZEN'e geldi. 2 baristalı bir ekip, hafta sonu sabahları WhatsApp'tan gelen 'masa var mı' soruları siparişle yetişmiyordu. Müşteri mesajına 2-3 saat sonra dönülüyordu, çoğu kayıp gidiyordu.
10 günde WhatsApp Business API + AI asistan kurduk. Menü (28 ürün), sezon brunch fiyatları, specialty kahve detayları (8 farklı demleme metodu), masa kapasitesi (24 kişilik), rezervasyon politikası (max 2 saatlik slot, hafta sonu hold süresi) sisteme yüklendi.
İlk ay otomatik yanıt oranı %78'e çıktı, ortalama yanıt süresi 3 saatten 11 saniyeye düştü. 3. ay sonunda aylık brunch rezervasyonu 45'ten 280'e ulaştı, hafta sonu doluluk %95'e çıktı. Baristalar artık siparişe odaklanıyor, asistan menü ve rezervasyon sorularını kapatıyor.
Kafe için sıkça sorulan sorular
Asistan ne kadar sürede aktif olur?
Kafe Starter 5-7 gün, Kafe Pro 8-12 gün, Premium 15-20 gün. Meta WhatsApp Business API onayı 24-72 saat sürüyor, bu süre dahil.
Yeni sezon menüsünü ben güncelleyebilir miyim?
Evet, admin panelinden 2-3 dakikada yeni ürün ekleyebilir, fiyat değiştirebilirsiniz. Asistan anında güncel menüden yanıt verir, sezon değişiminde ajans beklemeniz gerekmez.
Kahve terminolojisini gerçekten doğru anlatabiliyor mu?
Evet, GPT-4 tabanlı asistanı kafenizin specialty kahve menüsüyle özel eğitiyoruz. V60, Chemex, AeroPress demleme farkları, single origin tanımları, asit/tatlılık profilleri - barista seviyesinde yanıt veriyor. Eğitim sırasında 3-4 örnek konuşma birlikte test ediyoruz.
Restoran asistanından farkı ne?
Kafe konsepti farklı - brunch saatleri (09:00-15:00 pencere), kısa süreli masa rezervasyonu (2 saat), çalışma uygunluğu / wifi soruları, specialty kahve detayları, daha sık ziyaret eden müşteri profili. Restoran ajansı değiliz, kafe ekosistemine özel akış kuruyoruz.
Brunch rezervasyonunda overbooking olur mu?
Hayır, asistan masa kapasitenizi (örn. 8 masa x 4 kişi) ve mevcut rezervasyonları kontrol ediyor. Dolu slot için müşteriye alternatif saat öneriyor. Hafta sonu hold süresini siz belirliyorsunuz (örn. 15 dakika geçen müşteri için masa serbest).
Etkinlik veya akademi günü duyurusu gönderebilir miyim?
Evet, daha önce iletişime geçmiş müşterilere Meta onaylı şablon mesajla toplu duyuru gönderebilirsiniz. Latte art workshop, kahve akademisi, oyun gecesi gibi etkinlikler için ideal. Şablon onayı 24 saat sürüyor.
Aylık konuşma limiti aşılırsa ne olur?
Kafe Pro pakette 5.000 konuşma var, ortalama bir kafe için fazlasıyla yetiyor. Aşım durumunda konuşma başına 0.40 TL ek ücret. Yoğun dönem için daha üst pakete geçiş indirimli yapılır.
Kafenizin WhatsApp'ını 10 günde otomatikleştirin
20 dakikalık tanıtım görüşmesi yeterli. Mevcut WhatsApp trafiğinizi değerlendirip size özel asistan akışı tasarlıyoruz. WhatsApp'tan veya formdan ulaşın.