Cuma akşamı dolu, salı akşamı boş. Aynı müşteri 3 kez geliyor ama isim ve tercihini hatırlamıyorsunuz. Rezervasyona gelmeyenler masayı boş bırakıyor, paket sipariş veren müşteri kayıtta yok. CRM ile tekrar müşteriyi ve AOV'yi artırmaya odaklanın.
Form, landing, Instagram DM veya WhatsApp'tan gelen lead CRM'e düşer.
Kaynağa göre etiketlenir ve satıcıya atanır.
WhatsApp ve e-posta karşılama mesajı otomatik gider.
Isıtma dizisi ve takip hatırlatmaları başlar; satıcıya bildirim gider.
Hangi kaynağın lead getirdiği tek panelden izlenir.
Aynı müşteri ayda 3 kez geliyor, garson hatırlıyor ama sistem hatırlamıyor, müşteriye 'her zamanki' diyemiyorsunuz, ilişki yüzeysel kalıyor.
Hafta sonu rezervasyon dolu ama gelmeyen müşteriler oluyor, masa boş kalıyor, kapı önündeki sıradaki çift tablo görünce ayrılıyor, çift kayıp.
Doğum günü, yıldönümü, mezuniyet rezervasyonu yaptıran müşterinin bilgisi tek seferlik form'da kalıyor, gelecek yıl o tarihte hatırlatma yok, müşteri başka mekana gidiyor.
Paket sipariş veren müşteri ile restoran müşterisi ayrı veritabanlarında, hangisi sadık, hangisi tek seferlik bilmiyorsunuz, ortalama sipariş tutarı (AOV) yıllarca aynı kalıyor.
Salı, çarşamba boş günler için 'bu hafta %15 indirim' kampanyası yapmak istiyorsunuz, kime hangi mesajı atacağınızı bilmiyorsunuz, herkes spam alıyor.
Kasada müşteri sayısı, masa devir hızı, en çok satan menü, en sadık müşteri raporları yok, kararı kalp atışıyla veriyorsunuz, veri yok.
Mevcut Adisyo, Logo, MikroPOS, FastPOS gibi sistemlerden müşteri ve sipariş verisi merkezi CRM'e aktarılıyor. Telefon numarası, isim, gelme sıklığı, ortalama harcama, tercih ettiği menü kalemleri birleştirilen profile yansıyor. Paket sipariş veritabanı (Getir, Yemeksepeti, kendi sipariş hattı) restoran müşterisiyle eşleştiriliyor.
HubSpot (orta ve büyük restoranlar) veya n8n + WhatsApp Business API tabanlı (KOBİ restoran) sistem kuruluyor. Sadakat puanı motoru, segmentasyon kuralları (VIP, sadık, uyuyan, yeni), no-show takibi, doğum günü hatırlatma akışları aktif ediliyor.
Restoran müdürü, garson ve kasiyer için eğitim (ekip eğitimi Büyüme ve Kurumsal paketlerde dahil). Müşteri verisi alırken KVKK aydınlatma metni nasıl gösterilir, açık rıza nasıl alınır, sadakat puanı kasada nasıl görünür uygulamalı anlatılır. KVKK aydınlatma ve açık rıza metinleri KVKK gerekliliklerini dikkate alarak hazırlanır.
Sistem canlıya alınır. Aylık dashboard: tekrar müşteri oranı, AOV trendi, no-show oranı, sadakat puanı kullanımı, en sadık 50 müşteri, segment bazlı kampanya performansı. Hangi kampanya kaç müşteriyi geri getirdi, ROI net görünür.
Her müşterinin profilinde isim, telefon, gelme sıklığı, ortalama harcama, tercih ettiği menü kalemleri, alerjisi veya özel istek bilgisi var. Her ziyarette sadakat puanı (sıklık + tutar bazlı) otomatik birikir, kasada görünür, müşteri 'bir kahve ikram' diye ödüllendirilir.
Müşterinin doğum günü, evlilik yıldönümü, mezuniyet günü gibi özel tarihleri sisteme alınınca her yıl 7 gün önce WhatsApp ile 'sizi bekliyoruz, masa hazır' mesajı + özel jest (tatlı ikram, bardakta yazılı kart) önerisi gider. Özel günü hatırlamak garsonun hafızasına kalmaz.
Rezervasyon yapan müşteriye 24 saat önce WhatsApp onay mesajı, 2 saat önce hatırlatma. Onaylamayan müşteri için garson aranır. Sürekli no-show yapan müşteri sistem tarafından işaretlenir, gelecek rezervasyonda depozit istenebilir.
Sistem otomatik segment oluşturur: VIP (ayda 4+ ziyaret), Sadık (ayda 2-3), Yeni (son 30 gün ilk ziyaret), Uyuyan (60+ gün ziyaret yok), Kayıp (180+ gün yok). Uyuyan segmente 'sizi özledik' kampanyası, Kayıp segmente özel davet, Yeni segmente ikinci ziyaret kuponu otomatik gider.
Getir, Yemeksepeti, kendi sipariş hattı ve restoran müşterisi telefon numarası ile eşleştiriliyor. Aynı müşteri hem restoran hem paket sipariş veriyorsa tek profilde toplanır, tüm harcama görünür. 'Sürekli paket alanı restoranda da görmek' kampanyası tasarlanır.
Salı, çarşamba gibi boş günler için 'Salı %20 ana yemek indirimi, sadece VIP segment' tipi hedefli kampanya. Herkesin değil, sadece o günde gelme olasılığı yüksek müşterilere WhatsApp gider. Hafta içi doluluğu artırmaya yardımcı olur, marjı korur.
Bu bölüm sistemin nasıl kurulduğunu anlatan örnek bir senaryodur; belirli bir müşterinin sonucu değildir.
Örnek senaryo: Hafta sonu dolu, hafta içi boş bir brasserie konsept restoran düşünün. POS'tan her gün çok sayıda adisyon geçiyor ama müşteri kim, kaç kez geldi, neyi sever bilinmiyor. Doğum günü rezervasyonu yapan müşteriye ertesi yıl ulaşılmıyor, paket sipariş veren müşterinin restoran müşterisiyle aynı kişi olup olmadığı belirsiz.
Örnek bir kurulumda HubSpot CRM kurulur, POS sistemi (ör. Adisyo) bağlanır ve müşteri kayıtları aktarılır; paket sipariş verisi, platformların sunduğu imkâna göre telefon numarası ile eşleştirilir. KVKK aydınlatma metni kasada gösterilir, sadakat puanı sistemi aktif edilir, WhatsApp Business API ile hatırlatma akışları kurulur.
Bu kurulumla iş akışında değişen şudur: rezervasyon onay ve hatırlatma mesajları otomatik gider, müşteri kasada tanınır ve puanı görünür, salı-çarşamba gibi boş günler için kampanya yalnızca ilgili segmente gönderilir, doğum günü rezervasyonu yapan müşteriye ertesi yıl davet kendiliğinden çıkar. Hangi kampanyanın kaç müşteri getirdiği aylık raporda görünür.
Üç net paket. Tutarlar TL ve KDV hariçtir; ödeme dönemi her kartta yazılıdır (tek seferlik kurulum).
KDV hariç · tek seferlik kurulum
Özel sistemlerini bağlamak ve test ortamında çalışmak isteyen işletmeler
KDV hariç · tek seferlik kurulum
Satış ve operasyon süreçlerini birbirine bağlamak isteyen KOBİ'ler
KDV hariç · tek seferlik kurulum
Birkaç tekrarlayan işi otomatikleştirmek isteyen işletmeler
Kurgu KVKK gerekliliklerini dikkate alarak yapılır: kasada aydınlatma metni gösterilir, müşteri açık rıza verir (yazılı veya dijital). Verinin hangi sağlayıcıda ve bölgede tutulacağı kullanılan altyapıya göre teklifte yazılı olarak belirtilir. VERBIS kaydı paketlere dahil değildir; veri sorumlusu olarak işletmeniz tarafından yapılır. Müşterinin veri silme talebi için takip akışı kurulur; hukuki değerlendirme işletmenize aittir.
Adisyo, Logo Tiger, MikroPOS, FastPOS, Restorent, Simpra gibi POS sistemleri, sürümünüzün sunduğu erişim imkânına göre paketteki uygulama bağlantılarından biri olarak CRM'e bağlanabiliyor; hazır bağlantı yoksa özel API bağlantısı gerekir (Kurumsal pakette 2 adet dahil, diğer paketlerde ayrıca tekliflendirilir). Bağlantı kurulduğunda sipariş ve müşteri verisi otomatik akar, yeni satışta sadakat puanı otomatik birikir.
Getir Yemek ve Yemeksepeti sipariş verisi (telefon, sipariş içeriği, tutar), platformların sunduğu dışa aktarım veya entegrasyon imkânına göre CRM'e alınır; kapsam brief'te kontrol edilir. Restoran müşterisiyle telefon numarası bazında eşleştirilir. Aynı kişi hem restoranda yiyor hem paket alıyorsa tek profilde tüm harcaması görünür.
Depozit uygulamasının rezervasyon koşullarında açıkça belirtilmesi gerekir; hukuki değerlendirmeyi danışmanınızla yapmanızı öneriyoruz. Sistem sürekli no-show yapan müşteriyi işaretler, gelecek rezervasyonda otomatik depozit talep eder (iyzico veya Paytr entegre). Müşteri gelirse depozit sipariş tutarından düşer veya iade edilir.
Her 100 TL harcamada 5 puan birikir (oranı siz belirlersiniz). Müşteri 500 puana ulaşınca kasada 'bedava tatlı' veya '50 TL indirim' opsiyonu sunulur. WhatsApp ile 'şu anda 480 puanınız var, 20 puan daha kazanın ve kahve hediye' tarzı tetikleyici mesajlar otomatik gider. Tekrar ziyareti motive eder.
Tekrar müşteri oranı, AOV trendi, no-show oranı, sadakat puanı kullanım oranı, segment bazlı ciro dağılımı, en sadık 50 müşteri, en çok satan menü kalemleri, hafta günü ve saat bazlı doluluk, kampanya ROI'si. Restoran sahibi aylık 30 dakikalık rapor toplantısında karar verebilir hale gelir.
Teslim süresi, bağlanacak sistem sayısına göre değişir ve kapsama göre teklifte yazılı olarak belirtilir (POS entegrasyonu ve veri aktarımı dahil). Ekip eğitimi Büyüme ve Kurumsal paketlerde dahil; kasiyer, garson ve müdür için ayrı modüller halinde planlanıyor. Kurulumdan sonraki ilk 30 gün kurulum hataları giderilir. Sonrasında isteğe bağlı aylık bakım alabilirsiniz (ör. Büyüme paketi için 6.000 TL / ay, KDV hariç).
Tutarlar KDV hariçtir: Başlangıç 14.900 TL tek seferlik, Büyüme 34.900 TL tek seferlik, Kurumsal 89.900 TL tek seferlik. Kurulum tek seferliktir. İlk 30 gün kurulum hatalarının giderilmesi dahildir; isteğe bağlı aylık bakım ikinci aydan itibaren başlar. CRM, sunucu ve harici yazılım lisansları hariçtir.
30 dakikalık ücretsiz restoran akış analizi. Mevcut tekrar müşteri ve rezervasyon akışınıza bakalım, CRM ile hangi otomasyonların işinize yarayacağını konuşalım.